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O CONSUMO DE CARNE E O AQUECIMENTO GLOBAL

ALGUNS DADOS PARA VOCÊ LEVAR EM CONTA

- 30% de todo o planeta habitável é pasto.

- 70% de todas as plantações (do mundo) são para a pecuária.

- A pecuária é responsável por 18% de toda emissão de gases nocivos de todo o planeta medida em CO2 equivalente.

- É o maior poluidor do mundo, superando o transporte.

- A pecuária é responsável por 37% do metano liberado na atmosfera.

- O metano é 23 vezes pior do que o CO2 em termos de aquecimento global.

- A pecuária é responsável por 65% de óxido nitroso na atmosfera.

- O óxido nitroso é 296 vezes pior do que o CO2 em termos de aquecimento global.

- A pecuária consome 8% de todos os recursos hídricos do planeta.

- A pecuária é responsável por 1/3 da poluilção das águas potáveis com nitrogênio e fósforo.

- A pecuária é responsável por 55% da erosão da terra, por 37% do uso de pesticidas e  50% de antibióticos (dados dos Estados Unidos).

- De acordo com o Conservation International, das 35 áreas onde a biodiversidade é ameaçada no mundo, 23 têm entre suas causas a pecuária.

- A produção mundial de carne deve ir de 229 milhões de toneladas em 2001 para 465 milhões em 2050.

- A produção mundial de leite deve ir de 580 milhões de litros em 2001 para mais de um bilhão em 2050.

- 64% da população mundial terá escassez de água em 2025.

- Com a água gasta para um quilo de bife, poderia se produzir 227 quilos de tomate.

- Com a terra ocupada para a produção de um quilo de bife, poderia se produzir 122 quilos de batata.

- Usa-se 20 quilos de grãos para cada quilo de bife.

- O rebanho bovino no mundo todo cresceu cinco vezes em 50 anos e hoje soma seis bilhões de cabeças.

- Há um boi para cada pessoa e todos serão abatidos um dia.

- A criação de gado é reponsável pelo desmatamento de 93% da Mata Atlântica, 80% da caatinga, 50% do cerrado e 18% da Amazônia.

- Há 35 milhões de cabeças de gado na Amazônia, que tem 22 milhões habitantes. Os bois pastam hoje onde havia floresta. 1